《面条之路》网友评论

原来是韩国拍的原来是棒子拍的啊。。。总体有点乱，不过很好看我看饿了==韩国面宣传片可惜是棒子拍的。。。960？面之路9)面之路第一集讲面的起源，从两河流域传到新疆的小麦和手搓面。以中国为基地向东亚，东南亚，东北亚输出。这么好的面，为何中国人拍不出来呢。第二集主讲面包。各个民族的各式面包。先有面包后出现面。看到用青铜器煮食物。烤、煎、煮、蒸四种烹饪方式。感觉应该叫“小麦之路”片长到底是多少？上面的简介说片长110分钟，cctv播的是六集，每集大概50分钟左右。其实内容有些地方都重复了，而且感觉叙述的有些小杂乱，一会儿日本、一会儿意大利，然后再来不丹什么的，有点乱。ps，饸絡就是荞麦面么？heluo这两个字儿究竟应该怎么写？小麦早在4500年前的龙山文化时代就为中国人种植果然宇宙第一意淫国！小麦早在4500年前的龙山文化时代就为中国人种植，怎么变成了汉朝才传入？世界最早的面实物出土于4000多年前的青海喇家遗址。文化是一脉相承的，中国商周的青铜器说明当时烹饪是以煮为主，发明筷子不奇怪。而面用筷子来吃是最方便的，发明面就不奇怪面也是挺文化的一件事看完片子，再看书，真是太能勾起吃面的欲望了!看了《舌尖上的中国》纪录片后，真是大爱，一搜才看到有这样一部也跟吃文化相关的纪录片，还比舌尖出的更早，寡闻啊……虽然是棒子拍的片子，但里面的确是很真诚的讲述了面的发展之路，才知道小小的一碗面，也能够蕴藏着这么丰富的文化底蕴啊！之后又看到了书的版本，大韩民国韩国是一个较为发达的资本主义国家，是APEC、世界贸易组织和东亚峰会的创始成员国。山地占朝鲜半岛面积的三分之二左右。韩国四季分明，春、秋两季较短；夏季炎热、潮湿；冬季漫长寒冷、干燥，时而下雪。由于自然资源匮乏，主要工业原料均依赖进口。韩国是亚洲？一个知识点。影中说华北平原的人大都吃面?。而且爱吃我想面大都需要放入有碱性的东西才好吃。就去查了一下华北平原地下水的酸碱度。结果如下湿润多雨区，地表化学元素长期遭到雨水淋溶，尤其是迁移能力强的元素,残存甚微或被淋溶殆尽,致使河水矿化度低，在这种地区河水的离子组成中HCO和Ca2+占绝对优势，pH值低，水呈酸性。干笔记part1面诞生小麦，稻米，中国人的主食。中国老百姓日常吃的面超过了1200种。1991年修路期间工人山谷中发现30个洞穴。穴口宽15m，长2m。分布错落有致，这些都是古代居住者的墓穴，时间可以追溯到公元前2500年。四只碗：烧羊排，黍米（保存完好），馒头，最后一种

《面条之路》简介

科幻片纪录片类型面条之路本片作者이욱정由KBS执导绝世好面(港)，面条的历史，Noodle Road: Connecting Asia's Kitchens，谭荣辉等共同演绎片长59分钟于2008年在韩国发行。　　“面条”是一种简单美味而又营养健康的食物，又是餐桌上最常见的主食之一。本部纪录片就是一路追寻面条的发展历程，让观众领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。第一集：古老食物的诞生；第二集：面条东游记；第三集：意大利面的起源；第四集：连接亚洲人的厨房；第五集：人类的第一份快餐；第六集：食面八方；第七集：意气风发。以其令人垂涎欲滴的“面面”俱到，向我们讲述“面”传千里背后的独特面条文化，给我们“面”目一新的视觉享受。　　这部纪录片荣获第36届韩国广播大奖中数项殊荣。《面条之路》由筹备至拍摄历时三年，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示各地面食文化。